行政单位：
　 　综合处、人事处、机关党委、计财处、生产科技处、兽医与兽药管理处、饲料处
　　 事业单位：
　 　山东省兽医总站（下设：综合科、财务科、行政科、检验中心、防W办、监督科、证照科、免疫科、畜禽科、草地监理站、科技示范园、推介中心）
　　 山东省兽药监察所：（下设：综合科、业务科、会计室、中药科、抗生素科、化药科、残留科、兽药研究所）；
　　 山东省饲料监察所：（下设：业务科、会计室、检验一室、检验二室、检验三室）；
　　 山东省良种推广中心
　　 机关服务中心
　　 山东畜牧业信息中心：（下设：综合部、编辑部、信息部、企划部、发行部、设计部、山东畜牧网、齐鲁牧业书店）；
　　 山东省实验种蜂场
　　
　　 下属实体：
　 　山东省畜牧业贸易服务中心