行政单位：
　 　办公室（挂计划财务处牌子）、动物卫生防疫处、医政药政处、畜牧科技处、饲料处、人事处（挂离退休干部处牌子）
　　 事业单位：
　　 山东省畜牧兽医局机关服务中心　 　
　　 山东省动物卫生监督所；
　　 山东省动物疫病预防与控制中心；
　　 山东省畜牧总站；
　　 山东省兽药质量检验所；
　　 山东省饲料质量检验所；
　　 山东省畜牧兽医信息中心；
　　 山东省蜂业良种繁育推广中心（挂山东省蜂业与蜂产品质量检验所牌子）　　
　　 下属实体：
　 　山东省畜牧业贸易服务中心