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产业发展
全省畜禽标准化规模养殖情况

山东是全国畜禽养殖大省,畜禽养殖品种较全、养殖规模较大、标准化水平较高、特色养殖蓬勃发展。

一、养殖规模较大

据统计局数据,2016年,全省生猪存栏2764.1万头(含能繁母猪299.2万头)、出栏4662万头;奶牛存栏129.3万头;肉牛存栏326.5万头、出栏445.5万头;羊存栏2197.7万只、出栏3298万只;家禽存栏65520.9万只、出栏187826.2万只,其中肉鸡、蛋鸡存栏分别为31483.5万只和20852.9万只。据调查,全省有各类畜禽专业养殖户超过15万户、规模以上养殖场近4万家。

二、养殖水平较高

我省在全国率先推行标准化饲养和出口基地认证,连续8年实施部省市县四级标准化示范创建,优化养殖布局、确立适宜模式、强化龙头拉动、加快品牌建设、完善支撑服务。截至2017年11月底,全省国家级标准化示范场已达到380家,省级示范场1706家,市县级示范场1万多家;畜禽标准化规模养殖比重71%,高于全国17个百分点。全省畜禽养殖优势产品和优势区域较为集中,形成了胶东半岛肉鸡和特种动物、鲁中南生猪和兔业、沿高速公路奶牛业、沿黄肉牛肉羊业、黄河三角洲草业的五大产区产业布局。

三、特色优势明显

近年来,我省不断强化驴、蜂等优势特色畜牧业发展,组织制定出台专项指导意见,加大扶持力度,全省肉鸭、兔、奶山羊、驴、蜜蜂、毛皮动物等地方特色产业发展优势逐步显现。据行业统计,2016年,全省肉鸭存栏23984.5万只、出栏111036.39万只,分别占全国肉鸭存出栏总量的22%、35%,均居全国第一位;兔存栏3865万只、出栏8325万只,分别占全国兔存出栏总量的18%、16%,均居全国第二位(四川第一);奶山羊存栏91.38万只,占全国奶山羊存栏总量15%以上,全国排名第2位(陕西第一);驴存栏15.19万头,全国排名第9位;蜜蜂存养量37.74万群,全国排名第13位。


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