索引号: 004502198/2018-00012 公开方式: 主动公开
发布机构: 山东省畜牧兽医局 组配分类: 行政通知
关于对严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”开展督查的通知
发布日期:2018-01-05 14:12:46

关于对严厉打击危害肉品质量安全

违法违规行为“百日行动”开展督查的通知

鲁牧屠管发〔2018〕1号


各市畜牧兽医局、食品药品监督管理局:

按照《山东省畜牧兽医局 山东省食品药品监督管理局关于进一步落实“严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为‘百日行动’”的通知》(鲁牧屠管发〔2017〕9 号)部署,为全面了解全省畜禽屠宰监管工作和打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”开展情况,省畜牧兽医局、省食品药品监管局经研究,确定对全省开展专项督导检查。现将有关事项通知如下:

一、督导检查内容

(一)检验检疫和屠宰规范情况。以城乡结合部、交通道路周边、私屠滥宰易发区域和多发地区及群众举报多生猪屠宰厂(场、点)为重点,检查屠宰点落实入场查验、瘦肉精自检、屠宰同步检验检疫情况,屠宰过程是否符合操作规范和质量安全标准要求,有无私屠滥宰、屠宰加工病死猪(牛、羊)、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他非法添加物的行为,无害化处理不符合要求的是否完成整改,以及是否存在不依法开具或开具虚假合格证明文件等违法违规行为。

(二)生产经营者落实主体责任情况。针对批发市场、农贸(集贸)市场、超市、肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等重点肉品生产和消费场所,检查食品生产经营者落实索证索票、进货查验和查验记录制度情况,是否存在生产经营来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格的肉类产品等违法行为,是否及时清理不合格肉品。

(三)各地打击整治成效。检查各地结合生猪屠宰监管“扫雷行动”,加大经费投入情况,是否制定目标任务清晰、时间进度明确的实施方案。各地食品药品监管部门结合“食安护佳节”行动,加大监督检查力度。重点要督导检查对违法犯罪行为惩治情况、对违法违规线索通报情况、联合公安机关开展执法情况以及涉嫌犯罪案件移交情况,重点督查县域范围有无内“零案件”情况。检查监管机制健全情况,各地在产品追溯、协调联动、案件会商等方面是否建立健全长效机制。

(四)开展宣传引导情况。检查各地在开展“百日行动”过程中宣传相关法律政策、整治成效和典型案例,是否采取有效措施推动肉品经营者索证索票进肉赋码销售,引导消费者购买赋码肉品,是否对投诉举报线索及时核查处理,是否建立舆情监测制度等。

二、督导检查方式

本次督导检查由各市畜牧兽医局、食品药品监管局联合对本市“百日行动”工作开展,督查采用查看资料与现场检查的方式进行。省畜牧兽医局、省食品药品监管局适时进行抽查。

三、督导检查时间

各市开展的督导检查,原则上要于2018年2月2日前结束。

四、有关要求

(一)强化督查效果。各市要按照督导检查内容,认真做好督查工作,对各地制定方案、机制建立、案件移交、宣传报道等方面的工作,要有材料支撑。注重做好相关调研,听取各类生产、经营主体以及各级管理部门对“百日行动”的意见建议,推动“百日行动”工作落实到位。

(二)借力推进工作。各市要借助此次督查进一步深化肉品监管工作,强化部门联合,联打联动等机制,各市、县畜牧兽医及食品药品监督部门要形成监督管理工作衔接,明确责任,同时要进一步做好“百日行动”工作的宣传指导,积极推广宣传“扫雷行动”,营造全社会关注的良好氛围。  

(三)改进督查作风。各督查组要严格遵守中央八项规定及省内相关规定,轻车简从,务实高效的开展工作。

(四)按时上报情况。各市督导检查结束后,要形成督查报告,包含督查的基本情况,存在问题和下一步工作建议。请于2018年2月3日前将书面督查报告报省畜牧兽医局和省食品药品监督管理局,同时报送电子版。

省畜牧兽医局联系人:赵磊               

联系电话:0531-87198972        

电子邮箱:sdstzc@163.com

省食品药品监管局联系人:赵鑫

联系电话:0531-88592582

电子邮箱:zhx-deu@163.com


山东省畜牧兽医局   山东省食品药品监督管理局

2018年1月5日



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