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第22周 山东省畜产品市场行情分析

2017-06-08来源:山东省畜牧兽医信息中心字号:[ ]访问次数:

    一、猪价跌穿“13”,逼近成本线
    第22周5月29-6月4,据全省26个集贸市场价格定点监测,本周生猪价格继续回落探底,迄今为止已是连续十周回落,逐步逼近成本线。截至本周末,我省生猪价格为12.55/公斤,同比回落40.01%,环比回落5.71%;猪肉价格为24.31/公斤,同比降低25.34%,环比回落2.45%。猪粮比价为7.341,同比降低39.99%,环比回落6.21%,猪粮比价连续十周回落,生猪养殖效益逐步收窄,现在一头育肥猪利润一般在100元左右,自繁自养头均盈利约为200元左右。
    
仔猪价格为28.01/公斤,同比降低38.79%,环比回落5.31%,去除三个无效数据,最高价为41.00/公斤(邹城),最低价为13.85/公斤(郯城县)。
    
阶段性供大于求、消费低迷是造成此次猪价回落的主要因素。具体表现为:
    1
)生猪供给复苏,尤其是规模化养殖场扩张很快。今年3-4月母猪存栏止跌、生猪存栏回升,生猪供给正逐步改善。出于对生猪养殖行业前景的长期看好,目前中、大型养殖企业加速产能布局,积极的扩增自己的生猪产能。由于目前生猪养殖行业集中度不高,增长空间依然很大。此外新希望、双汇等饲料、屠宰加工企业也开始以公司+农户的形式布局上游养殖业。养殖新模式带动了能繁母猪繁殖效率和生猪养殖技术的提高。集约化和养殖新模式将使我国生猪供应能力大幅的提高。据国家统计局数据显示,2017年一季度我国猪肉产量为1468万吨,同比增长0.2%;生猪出栏19149万头,同比增长0.2%。根据全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据,今年3月份我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪1719.18万头,环比增长34.9%,同比增长13.7%
    2
)出栏活重增加,大猪较多。前一阶段养殖户对节日行情有所期待而将肉猪进行压栏,待猪价上涨预期落空后,压栏生猪纷纷流通上市,该部分生猪由于体型大而且肥受到市场打压,猪价持续向下,养殖场走货不畅,部分积压生猪均重达到150公斤/群,逼于走货的压力,规模养殖场大多调低出栏价格,散养户紧跟着价销售。
    3
)消费需求疲软。天气越来越热,猪肉需求方面依旧低迷,目前应季蔬菜增多,鸡肉、鸡蛋等价格偏低,对猪肉需求形成冲击,屠宰企业压价意向不减,造成当前猪价继续弱势运行。后续气温升高对生猪供应和运输可能造成影响,猪价有望企稳。
    4
)进口猪肉的压力犹在。进口生猪产品已经成为影响国内猪肉市场重要因素,进口量的增加助推了猪价下跌。由于国外生猪养殖科学管理现代化,相比国内猪价极为便宜。后期进口生猪量将跟我国国内生猪价格行情走势而定。根据中国海关统计数据,3月份我国进口生猪产品23.73万吨,环比增长8.4%。其中进口鲜冷冻猪肉12.40万吨,环比增长12.4%,同比增长8.1%。进口鲜冷冻猪肉34.62万吨,同比增长21.0%1-3月共累计进口生猪产品68.48万吨,同比增长19.5%
    
后市来看,猪价持续低迷,养殖户的利润空间已大大缩减,这对后市猪价上行形成支撑,而且生猪经过45月份的消耗,6月份生猪供给或将趋紧,猪价有望小幅回升。但在目前的消费力下,即使反弹力度也有限。7月份猪价整体会比六月份好。由于789月份出栏的生猪基本是冬季出生的仔猪,死亡率偏高,供应会有一定减少,价格会有一定提升。农业部生猪监测预警专家组也分析认为,近期生猪价格持续下跌,主要原因是消费下降造成阶段性供需失衡;养殖效益仍处于历史同期偏好水平;生猪产能恢复缓慢,价格不存在长期下跌的基础,下半年不会出现严重过剩情况,第三季度生猪价格整体或将呈现震荡上行的态势。
    
二、鸡蛋价格再创新低
    第22周,我省鸡蛋价格继续回落,再创十年新低。本周,我省鸡蛋价格为4.67/公斤,同比降低36.64%,环比回落168%。以鸡蛋成本5.6-6/公斤核算,目前蛋鸡养殖仍处于亏损线之下,养殖户陷入深亏境地。目前来看,蛋鸡存栏数量过度、饲料价格下调直接导致了鸡蛋价格持续走低。在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下,蛋价上涨动力不足,短期内鸡蛋价格将低位震荡,但回升力度不大。
    
不过中长期而言,在产蛋鸡逐渐大龄化而上游补栏不及,中长期供应收紧的形势预计将对远期价格形成支撑。按照鸡蛋价格波动的季节性规律,春节过后的阶段性回调一般要持续到4-5月份,6-7月份有小幅回升,到8-9月份蛋价将再次回落,至年底鸡蛋价格再次进入一个上涨期。但由于目前在产蛋鸡淘汰还需要6个月以上,蛋鸡存栏仍处于相对高位,鸡蛋消费总体比较平稳,如果不发生重大疫情,鸡蛋产业仍处于产大于需状态,即使后期有节日效应,涨幅也不会太大。建议养鸡场目前的选择是,紧盯蛋鸡产能的淘汰程度,既不要淘汰过度,也不要半途而废。
    
本周蛋雏鸡为1.99/只,同比降低41.98%,环比回落1.23%。蛋价低迷,蛋鸡养殖亏损局面未能扭转,养殖户补栏积极性一直维持在低位,蛋雏鸡价格偏弱运行。
    
三、难维升势,肉鸡价格承压回落
    第22周,本周肉鸡价格难以维持上周升势,弱势回落。本周价格为7.06/公斤,同比降低26.53%,环比回落1.12%
    
诚如前几周分析,受前期市场需求不振的影响,肉鸡产业行情发展特点呈现反复筑底的形态。目前来看仍然是毛鸡出栏量增多,但下游消费不畅、鸡肉产品销售低迷导致的去产能放缓,加上因环保问题,又值麦收季节,屠宰场开工率下调,有的临时放假,导致毛鸡价格下跌。虽然随着气温渐高,肉鸡出栏量将有所减少,而且下游库存鸡肉销售触底后走货回暖,屠企有顺势提价的意愿。但近期看,肉鸡回暖基础不牢,当前肉鸡产业去产能的大格局仍将延续,市场需求低迷和企业去库存仍为主导因素。肉鸡走向仍需观察一段时间。
    
长远来看,肉鸡产业长期供求紧张的基本面没有改变,加之肉鸡生产企业应对危机的经验和操作手法比较成熟,肉鸡产业后市震荡不会太久,很快触底企稳。长期来看引种截止2018年上半年仍然受限,引种断档禽链上涨的逻辑未变,白羽肉鸡景气后期将逐步兑现,鸡价景气向上或维持较长时间。随着肉鸡产能调整,供应渐趋紧张,肉鸡价格最终摆脱萎靡态势,行情呈现景气状态,后期价格仍可以稳中向上为主。后市肉鸡形势保持谨慎乐观,预计2017年下半年鸡价上涨,特别是父母代鸡苗价格和商品代鸡苗价格上涨。养殖户在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响,严格把控销售计划,以增重增效操作为主。
    
本周商品代肉雏鸡价格0.85/只,同比回落74.63%,环比降低13.21%。当前鸡肉价格低迷,而鸡苗产量受天气炎热及环保政策等不利因素,龙头放养意愿和养殖户补栏意愿不高,鸡苗价格短期难以上升。

    四、牛羊产品齐回落
    第22周,我省牛羊产品受宏观经济形势影响,全面回落。本周我省牛肉价格58.60/公斤,同比升高0.67%,环比回落0.20%;羊肉价格58.01/公斤,同比升高1.75%,环比回落0.09%
    
从活牛市场来看,当前活牛价格震荡回落,目前为23.78/公斤,同比回落0.25%,环比降低0.42%;活羊价格是本周内保持升势的两个产品之一,当前最低价为16/公斤,最高达到25.30/公斤,全省平均为21.33/公斤,同比升高4.20%,环比回升0.85%
    
牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。后市来看,随着夏季来临,羊肉烧烤模式启动将对于羊肉价格是一个拉动;同时随着牛羊养殖群体数量的下降,牛羊产品品质的进一步提高,牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去,消费意愿逐步趋强,这将抬升牛羊肉价格上行动力。预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力渐渐聚集,同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响,尤其是中美双方就农产品贸易、金融服务、投资和能源等领域问题达成十项共识,牛肉进口方面,中方将在与国际食品安全和动物卫生标准一致的条件下,并与1999年《中美农业合作协议》相一致,尽快允许进口美国牛肉,最迟不晚于2017716日。美国牛肉进口势必对我国牛肉生产和牛肉消费带来多方面的影响,需要跟踪观测。
    
22周,生鲜乳价格弱势震荡,但奶业即将开启夏季模式,随着原奶产量递减,价格有望逐步回升。本周末,我省生鲜乳收购价为3.39/公斤,同比升高3.99%,环比回落0.29%。在我省监测的26个县中,剔除两个无效数据,有12个县的价格高于全省平均价格,奶业向好基本面与上周持平。其中最高价格为蓬莱市,为4.30/公斤,最低价格出现在章丘市,为2.80/公斤,最高价与最低价差值为1.50/公斤,差价有所缩小。
    
现在来看,奶价弱势震荡应是市场短暂的反应。随着主产区逐渐进入夏季,奶牛受热应激的影响,产奶量减少(热应激期产奶量最多可下降20%),消费上则由于仲秋、国庆、春节等节日较多,奶制品需求转旺,8月份后开始缺奶,供求紧张。长远来看,奶业市场供需矛盾仍是鲜奶价格走势的底线支撑,随着上游去产叠加需求走强则有望带动奶价回升,尤其是国际奶价变化带来的积极影响,奶价下半年具有上行动力。
    
尤其是从国际奶价联动角度来看,4月份全球原料奶IFCN价格指数为34.70美元/100公斤,折合人民币2.39/公斤,环比上月37.20美元下跌2.5%;全球乳制品第188次拍卖,全脂奶粉再次上涨1.3%6-11月份交货合约平均价格为3312美元/吨,折合原料奶为3.53元/公斤,超过国内主产区价格,这将对中国奶业发展形成利好。

    五、饲料粮价格窄幅整理
    第22周,我省玉米弱势回升,豆粕价格企稳。本周玉米价格为1.71/公斤,与去年同期相持平,环比回升0.59%;豆粕2.96/公斤,与去年同期相持平,环比回落1.66%;小麦麸1.52/公斤,同比升高23.58%,环比升落0.65%;进口鱼粉11.91/公斤,同比增长3.21%,环比回升0.25%。受饲料原料价格弱势调整和养殖行情的影响,相关的畜禽配合料价格也呈现弱势变化,本周我省育肥猪配合饲料价格为2.71/公斤,同比降低,环比降低0.37%;肉鸡配合料价格为2.78/公斤,同比升高1.83%,与上周持平;蛋鸡配合饲料价格为2.35/公斤,同比降低1.26%,环比降低0.42%
    
本周玉米价格窄幅整理,随着拍卖玉米持续进入市场,对价格形成一定利空影响,六月玉米价格震荡整理回归理性。对于豆粕而言,则是因为美豆丰产日趋明朗导致全球大豆库存或达历史新高,全球及国内大豆价格大概率继续承压。
    
后市来看,由于政策调整,今年及今后一定时间内,国内玉米种植面积是持续下降的,新增玉米供应量有限。与此同时,由于玉米与小麦、进口木薯粉与高粱等相比性价比较高,这让玉米及玉米淀粉在饲料原料、食品等领域的需求出现了较快增长,当前国内玉米市场存在较重的看涨心理,但决定玉米价格未来整体涨跌的关键因素却是临储玉米库存如何消化,主要原因是临储玉米又将进入去库存化阶段,且其库存数量较为庞大。因此,库存消费比上升将压制玉米和大豆价格,尤其是国内玉米库存高企,大幅压制了玉米价格抬升的空间。在玉米供给侧改革取得阶段性进展之前,玉米价格上涨缺乏支撑,预计短期内玉米价格低位徘徊概率大,下游饲料行业持续受益。

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