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第15周 山东省畜产品市场行情分析

2017-04-20来源:山东省畜牧兽医信息中心字号:[ ]访问次数:

    一、生猪价格承压回落
    第15周4月10-416日),据全省26个集贸市场价格定点监测,本周生猪价格继续回落探底,呈现窄幅调整态势。截至本周末,我省生猪价格为15.53/公斤,同比回落20.40%,环比回落0.38%;猪肉价格为26.85/公斤,同比降低12.23%,环比回落0.15%。猪粮比价为9.511,同比降低22.31%,环比回落2.21%,但受玉米价格低位震荡影响,生猪养殖效益仍较为可观,现在一头育肥猪利润一般在200元左右,自繁自养头均盈利约为400元左右。
    
仔猪价格触底反弹,目前价格为33.78/公斤,同比降低16.67%,环比回落0.27%,去除三个无效数据,最高价为50/公斤(莘县),最低价为22/公斤(平度)。从消费端来看,当前猪肉终端消费疲软;从供给端来看,前期养殖户多压栏待清明出栏,因此当前陆续出栏增多,惜售情绪略减,市场供应超重非标猪充足,屠宰企业有压价意向,猪价下跌。短期看,市场生猪供应偏多,但需求不足,预计猪价震荡调整。建议养殖户保持合理的出栏节奏,并时刻关注仔猪市场的动态。
    
二、消费不振,蛋价低迷
    第15周,受市场需求不振的影响,本周鸡蛋价格承压下降。本周,我省鸡蛋价格为5.30/公斤,同比降低25.46%,环比回落2.93%。以鸡蛋成本5.6-6/公斤核算,目前蛋鸡养殖仍处于亏损线之下。目前来看,蛋鸡存栏数量过度、饲料价格下调直接导致了鸡蛋价格持续走低。当前蛋鸡存栏数量充足,气温适宜鸡蛋储存,而鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍存在低价惜售现象,鸡蛋存在一定积压,今后市场供给宽松的局面仍将持续。在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下,蛋价上涨动力不足,短期内鸡蛋价格将低位震荡。不过中长期而言,在产蛋鸡逐渐大龄化而上游补栏不及,中长期供应收紧的形势预计将对远期价格形成支撑。
    
本周蛋雏鸡为2.47/只,同比降低21.84%,环比回落1.59%。蛋价低迷,蛋鸡养殖亏损局面未能扭转,养殖户补栏积极性一直维持在低位,蛋雏鸡价格偏弱运行。
    
三、肉鸡价格弱势盘整
    
15周,本周肉鸡价格持续回落,呈现弱势盘整态势。本周价格为7.90/公斤,同比降低17.45%,环比回落1.25%
    
肉鸡价格变动,目前来看仍然是市场需求低迷和企业去库存为主要因素。当前肉鸡产业去产能的大格局仍将延续,毛鸡出栏量增多,但下游消费不畅、鸡肉产品销售低迷导致的去产能放缓,加上因环保问题,屠宰场临时放假,导致毛鸡价格下跌。
    
本周商品代肉雏鸡价格1.43/只,同比回落47.04%,环比降低10.06%。鸡价走低影响养殖户补栏信心,鸡苗上涨乏力。

    四、牛羊肉回升,生鲜乳回落
    第15周,我省牛羊肉价格抬头向上。本周我省牛肉价格58.54/公斤,同比升高0.98%,环比升高0.15%;羊肉价格58.16/公斤,同比升高2.32%,环比回升0.02%
    
从活牛市场来看,当前活牛价格震荡回升,目前为23.51/公斤,同比回落3.05%,环比升高0.64%;活羊价格震荡回落,最低价为16/公斤,最高达到27.12/公斤,全省平均为21.03/公斤,同比升高3.60%,环比回升0.33%
    
后市来看,随着牛羊养殖群体数量的下降,牛羊产品品质的进一步提高,牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去,消费意愿逐步趋强,这将抬升牛羊肉价格上行动力。预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力渐渐聚集,同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。
    
15周,生鲜乳价格持续承压回落。本周末,我省生鲜乳收购价为3.49/公斤,同比升高5.76%,环比回落0.29%。监测的26个县中,剔除两个无效数据,有13个县的价格高于全省平均价格,奶业向好基本面同比略有收缩。其中最高价格为蓬莱市,为4.80/公斤,最低价格出现在章丘为2.84/公斤,最高价与最低价差值为1.96/公斤,差价有所扩大。尤其是近期出现了原奶生产阶段性过剩,叠加消费需求低迷,直接造成我省奶价回落,甚至出现有企业限收压价行为,值得关注。
    
春节后进入奶类消费需求淡季,目前行业面临供给充裕、需求平淡的季节性与结构性问题,下游企业收奶价格和收奶量均环比下降,部分大型下游企业淡季开始限量/压价收购,这也打压了部分中小养殖户的养殖热情,加速退出。现在乳品加工企业有两个价格,一个是合同价,按照所谓的每月核定量,即根据该牧场前三个月交售奶量的平均值来决定当月交售奶量,这个执行合同价;二是市场价,牧场在核定量之外交售的鲜奶执行市场价,这个价格约在1-2/公斤。这也就变相的压低了牧场整体售奶价格。交奶困难,甚至停收拒收鲜奶,势必影响原奶生产积极性,乳品加工业要承担起社会责任,与奶农共渡难关,避免奶贱伤农的社会现象出现。
    
长远来看,奶业市场供需矛盾仍是鲜奶价格走势的底线支撑,奶价后市仍具有上行动力,这主要是由于国际奶价变化带来的积极影响。尤其是近期新西兰受“Cyclone
cook”超强飓风袭击,市场预计这次飓风将影响下一产季的原奶产量。专家表示,新西兰的大部分受灾牧草在这种条件下都活不过3天,预计在531日之前,都很难保证以前的稳定产量,并且这次主要产奶地区或将受到长期影响。
    “Cyclone
cook”飓风对未来原奶供给量预期的影响,将提升国际上对于奶业生产供需紧平衡的预期。长远来看,全球主要产奶国受政策及自然灾害等影响,预计产量在2017年收缩趋势已成为大概率事件,如欧盟方面脱脂乳粉的高库存将使奶农保持减产意愿,澳洲方面,新西兰原奶产量受飓风影响,降幅或将扩大。截至2月底五大出口国原奶产量已连续9个月保持同比下滑。产量降低,出口数量也随之回落。今年2月五大原奶出口保持减少趋势,如澳大利亚出口量下降10.1%,新西兰出口量下降2.9%,美国奶粉出口量下降1.3%。从未来看,我们判断全球原奶减产和出口缩减趋势不变。
    国际上对于奶业生产供需紧平衡的预期,使中期奶价上行趋势较为明确。目前进口奶粉还原奶含税价在3.3元/kg,同比增加3.13%,重回国内主产区价格以下,但价差仍保持在0.5元以内,使国内外奶价仍将保持高度联动。鉴于国内需求旺季将至,叠加国际上供给的下降趋势,预计国内奶价有望释压回升。
    
五、饲料粮需求一般,供求边际趋向宽松
    
本周我省玉米向上弱起,豆粕继续向下。玉米价格为1.67/公斤,同比升高2.45%,环比升高1.83%;豆粕3.15/公斤,同比上升22.57%,环比降低1.56%;小麦麸1.50/公斤,同比升高29.31%,与上周持平;进口鱼粉12.15/公斤,同比增长8.58%,环比升高0.83%。受饲料原料价格弱势和养殖行情的影响,相关的畜禽配合料价格也呈现弱势变化,本周我省育肥猪配合饲料价格为2.74/公斤,同比升高3.01%,与上周持平;肉鸡配合料价格为2.78/公斤,同比升高3.73%,环比升高0.36%;蛋鸡配合饲料价格为2.38/公斤,同比升高3.93%,与上周持平。
    
在国内玉米库存继续上升,生猪存栏恢复缓慢的背景下,预计国内玉米价格将继续以低位震荡为主。美豆丰产日趋明朗导致全球大豆库存或达历史新高,全球及国内大豆价格大概率继续承压。
    
后市来看,由于政策调整,今年及今后一定时间内,国内玉米种植面积是持续下降的,新增玉米供应量有限。与此同时,由于玉米与小麦、进口木薯粉与高粱等相比性价比较高,这让玉米及玉米淀粉在饲料原料、食品等领域的需求出现了较快增长,当前国内玉米市场存在较重的看涨心理,但决定玉米价格未来整体涨跌的关键因素却是临储玉米库存如何消化,主要原因是临储玉米又将进入去库存化阶段,且其库存数量较为庞大。因此,库存消费比上升将压制玉米和大豆价格,尤其是国内玉米库存高企,大幅压制了玉米价格抬升的空间。在玉米供给侧改革取得阶段性进展之前,玉米价格上涨缺乏支撑,预计短期内玉米价格低位徘徊概率大,下游饲料行业有望受益。

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