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临沂市“十二五”期间畜牧科技工作成果丰硕

2016-03-15字号:[ ]访问次数:

 
  “十二五”以来,临沂市畜牧局以标准化生产为抓手,以先进装备为支撑,以良种良法和检测手段为重点,着力抓好畜牧科技创新及新技术、新成果推广应用,有力促进了畜牧业持续健康发展。据不完全统计,2011年以来全市先后获得山东省科技进步奖三等奖1项;临沂市科技进步奖一等奖、二等奖、三等奖,3项、6项、17项;山东省农牧渔业丰收奖三等奖2项。
  一、畜牧科技创新能力进一步提高
  畜牧新技术研发、先进技术引进吸收再创新能力不断加强。2006年引进推广生物环保养猪新技术,并延伸至肉鸭、肉鸡养殖领域。自主研发了肉鸭高网发酵床养殖新技术、网下旋耕机,提高了养殖密度,节约了水电、土地资源和人力成本,延长了发酵床垫料使用时间,有效提高了经济、生态和社会效益。2011-2014年,市财政每年拿出100万元专项资金,用于生物环保养殖技术推广。全市生物环保养猪场户发展到2582户,发酵床面积215.2万㎡,存栏环保生猪182万头,年出栏289.1万头;生物环保养禽场户4949户,发酵床面积551.2㎡,存栏环保家禽13281.8万只,年出栏14651.7万只。全市生物环保养殖新技术在推广数量、推广机制等方面始终处于全国领先水平,获市级以上科技进步奖5项,获国家专利 22 项,制定了《生态环保养猪场建设及生产技术规范》《生态环保养鸭场建设及生产技术规范》2项省级地方标准,由“卖产品”跃至“卖技术”“卖标准”,实现了产业升级。积极创新病死畜禽无害化处理模式。在沂南、临沭建成2处病死畜禽无害化处理中心并运行良好;费县山东启阳清能生物有限公司投资1.2亿元建设的集养殖粪污、病死畜禽、作物秸秆于一体的综合处理利用中心正试运行,为全国首家;金锣牧业有限公司研发的病死畜禽生物发酵处理技术,有效破解了处理场所、设施投资、处理费用等制约因素,为病死畜禽无害化处理开辟了新途径,2013年被农业部列为畜牧主推实用技术在全国推广,并获国家专利。
  二、畜牧科技成果转化成效进一步显现
  标准化生产水平大幅提高。一是开创性推行标准化养殖场区建设。在全国率先实施“市级标准化畜禽养殖示范场”创建,积极推进“三退一进”(退出散养、退出庭院、退出村庄,进入场区)工程,每年改造提升中小养殖场户300个以上,全市规模养殖场已发展到3391处,其中国家级、省级、市级标准化养殖示范场分别达到23家、104家、1083家,发展家庭牧场210余家,形成了层次鲜明的标准化建设体系,提升了规模化标准化养殖档次和水平。二是加快推进品牌创建。培育了“三益”牌、“国雁”牌、“宏兴”牌绿色有机鸡蛋、“昱兴源”牌有机生猪、“农丰”牌、“林府”牌有机鸭产品等知名品牌。全市共有205家养殖加工企业的316个畜产品获得无公害、绿色、有机认证,拥有中国名牌产品1个、中国驰名商标1个、山东省著名商标16个,2010年12月我市被农业部授予“全国无公害农产品标志推广与监管示范市”。
  生猪良种繁育体系建设更加完善。12个县区畜牧部门建立健全了良种猪人工授精体系,特别是莒南、沂水、平邑、沂南、郯城等县成效显著,连续多年被列为国家良种猪生产、改良县。莒南县投资5000多万元建设的生猪改良中心,存栏法国及国内良种种公猪236头、母猪500余头,采用发酵床垫料饲养,自动供水、供料、控温,自动采精、检测、分装等技术国内一流,部分自创技术世界领先。在18处乡镇兽医站和92个重点村建立猪人工授精站点,通过人工授精合作社,整合形成了县、乡、村三级联系紧密的人工授精服务体系,年人工授精母猪350多万头份。以“系统建站、网络健全、配送高效、产需结合”为服务模式的生猪改良运作体系成为全国推广的典型,先后10余次在全国生猪良种繁育体系建设管理工作会议上作典型经验介绍。目前全市生猪良种率达到95%以上,其中优质三元猪达70%以上。金锣牧业公司原种猪场进入国家生猪核心育种体系,存栏种公猪300头,江泉农牧存栏3000头基础母猪的种猪场建成投产。
  畜产品质量安全水平全面提升。通过大力推广环保养殖、肉蛋鸡笼养、奶牛DHI测定等先进技术,不断改善饲养方式,提高畜禽免疫力和抗病力,减少了动物发病,保证了畜产品安全。一是推广环境控制设施。温度控制上,夏季采用风机、湿帘、水冷空调等降温,冬季采用环保垫料模式保温,猪舍温度可达20℃。近年来又推广水暖地坪式控温技术,圈舍冬暖夏凉、卫生干净,既生态环保,又控制了疫病发生。二是大力推广全价饲料及饲喂设施。规模养殖场实现了自动供料、供水,根据日饲料需求量一次性配足,生猪自由采食,提高了饲料利用率。饲料配比上,注重适口性、营养性相结合,供给全面均衡营养。三是推广母猪饲料湿喂技术。重点在郯城、罗庄推广集约化繁育母猪饲料发酵湿喂技术示范推广项目,降低了成本,提高了养殖效益。四是防疫安全设施。充分考虑生物安全空间,减少病原微生物入侵;建设沉淀池、沼气池(其中大型沼气工程20多个)1500余个、污水处理站16个,总容积6万余m³,对畜禽粪污进行无害化处理;安装自动清粪机、干湿分离机等处理粪污,减少环境污染;推广消毒机、饮水紫外线消毒等设备,保障了畜禽饮水安全。
  生态循环资源化利用技术取得重大进展。在废弃物综合利用上,重点推广了“四结合”。一是小循环与大生态相结合。大力推行蒙阴县“兔-沼-果”“禽-沼-菜”“猪-沼-粮”、种养结合的产业园区等区域生态循环模式,实现养殖粪污就地转化利用。二是种植与养殖相结合。大力发展“养殖企业+种植大户”“养殖企业+种植合作社”“养殖企业+自有种植基地”等种养结合模式。三是推广成熟处理技术与针对性研发引进相结合。对各类养殖场依法健全粪污处理区域、治理设施,推广干清粪、发酵床养殖、雨污分流等技术,做好养殖废弃物的再利用。四是就地利用与商品化加工相结合。全市已发展专业有机肥厂11家,年生产有机肥85.3万吨,产品销售国内5个省区。山东启阳清能畜禽养殖废弃物及秸秆资源化利用项目横跨一、二、三产,集畜禽养殖废弃物、作物秸秆收集及处理、沼气生产及天然气提纯和有机肥、果蔬下脚料于一体,贯通了畜牧整条产业链,绿色循环,趟出了一条“三产融合”发展的新路径。
  三、先进技术装备手段进一步提升
  以先进技术装备为依托,加快设施设备畜牧业建设和先进实用技术推广步伐。沂南县农丰食品有限公司龙泉山种鸭场投资12万元,建设了两处高5米、宽6米的车辆消毒通道,上下左右设有消毒喷头,对进出车辆进行全面消毒,为全省第一家;金锣牧业15家养猪分公司、江泉农牧投资2亿元建设了污水处理站;沂水县沙沟镇利丰养殖场鸡舍采用高标准保温防火材料建设,全部网上平养,自动清粪,粪便经堆积发酵用于农田,建有6级污水处理沉淀池1处;平邑县明发种鸡场投资3万元,采用干湿分离粪污处理设备,每小时处理1万只鸡一天的粪污,经处理以每吨500-600元价格卖给有机肥生产厂,粪水经3个沉淀池发酵后用于农田灌溉。
  四、数字化技术应用得到进一步推广
  数字化技术应用,有效降低了生产成本,节约了劳动力,提高了科学饲养水平和经济效益。临沂帛乘原种猪繁育有限公司、金锣牧业采用生猪饲料自动传输系统,通过电脑控制将不同日龄全价配合料,按照设定数量由饲料生产车间逐级经过料塔、料线自动传输到指定猪舍;兰山区彦春奶牛养殖专业合作社、临沂农丰畜牧发展有限公司等30余家奶牛场采用TMR饲养模式,饲料搅拌混合均匀、营养平衡全价、适口性好,提高了采食量,增强了牛群体质,减少了疾病发生,提高了产奶量。
  五、科技服务水平进一步加强
  通过与高校及科研机构联合、远程教育、举办培训班、发放资料等方式,搞好畜牧实用技术推广。一是加强信息管理系统建设,实现了“一网六平台”(一网:畜牧信息综合管理网;六平台:人事、动监、饲料、兽药、畜牧生产、疫病防控信息平台),大幅度提高了工作效率和服务功能。二是科技培训成效显著。“十二五”期间,我市畜牧部门共举办各类培训班300余期,受训人员4万余人次,有效提高了专业队伍及从业人员素质。莒南县把每月16日设为固定养殖技术培训日,自2009年起定期邀请国内外知名专家教授免费对养殖户进行技术培训,累计举办60余期,参训人员1万余人次,县畜牧局与县委党校利用远程教育系统一次大规模培训上千人的创新做法,使从业、技术人员足不出镇就能学到先进实用技术、接受最新养殖信息,提高了培训效率。三是加强产学研合作。加强与市农科院、临沂大学和大型企业合作,通过多层面、多元化科研、农技培训等形式,推动科技进步和推广。2014年11月,江泉农牧与中科院合作成立了全省首家生猪养殖院士工作站;2015年8月,省农科院与莒南县政府就共建莒南畜牧兽医博士工作站、院企科技合作等方面达成战略合作框架协议。四是首创“金锣价格指数”。依托金锣集团在全国首创建立了“金锣价格指数”,有效解决了猪肉价格产销双方信息不对称问题,较好规避了市场风险。五是创新发展电子商务营销模式。蒙阴深山蜜坊有限公司在淘宝网开设了2家蜂产品销售专营店,发展百余家网络加盟、代理店,2家网络专营店卖家信誉度达5个皇冠(须达50万次交易),网络销售额居全国蜂产品前3位,在临沂网上产品销售中排第1位。仅网络销售一项公司日发货量800多件,日销售额4万元,多家快递公司不间断送货。降低销售费用4成,提升销量40%,带动了包装、运输等产业发展。六是监管手段现代化。2014年起,全面推广动物检疫电子出证系统,检疫全程实现网络管理、电脑打印检疫证明,有效减少了人工过程中出现的疏漏和舞弊现象。(徐晓龙)

 

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