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莱芜黑猪农超对接 莱芜产济南销成产业链条

2014-09-02字号:[ ]访问次数:

莱芜是山东省特色农产品生产基地,是“生姜之乡”、“花椒之乡”,以生姜、大蒜、鸡腿葱、花椒为代表的“三辣一麻”,以黑猪、黑鸡、黑山羊、花脸长毛兔为代表的“三黑一花”特色鲜明。随着济莱同城化的进一步发展,两地的市场迅速融合。莱芜黑猪进军济南市场,莱芜优质农产品专营店济南开业,莱芜农产品直供济南超市……莱芜产济南销,已形成完整的产业链条。

  一头小黑猪勇闯大省城

  在莱芜所有的农特产品中,尤以莱芜黑猪最为著名。莱芜黑猪因其优良的肉质出名,经测定,其肌内脂肪含量是国内优秀猪品种的6倍,肌苷酸含量、总胶原蛋白、亚麻酸等也都远高于其他猪种。

  莱芜畜牧局工作人员介绍,就是这样优良的猪种,在上世纪差点灭绝。因莱芜黑猪生长周期长,难育肥等特点,为适应特殊时期需要,从上世纪50年代末到70年代中期当地开始大量引进新品种猪与莱芜黑猪杂交,纯种莱芜黑猪不断被淘汰,到上世纪70年代末濒临绝境。

  为挽救这一濒危优质猪种,山东省农业厅、泰安地区农林局(当时莱芜隶属于泰安市)于1959年至1976年期间先后共组织了7次猪种调查,3次猪种普查。最后将仅有的40头纯种莱芜黑猪保护了起来。正是因为这段特殊的故事,“南有大熊猫,北有莱芜黑”的说法开始流传。

  经过多年的保护、繁育,莱芜黑猪种群不断扩大。2006年,莱芜黑猪产业迈出了重大一步,莱芜市畜牧局与山东六润食品有限公司达成合作协议,畜牧部门把莱芜黑猪、鲁莱黑猪生产繁育、畜产品商标及品牌的使用权、产业化开发权益交给了山东六润食品有限公司,为期30年。“当时我们准备做黑猪产业,瞄准的第一个市场就是济南。”六润食品有限公司总经理常温金说,巨大的消费市场、便利的交通等是作出选择的重要依据。

  经过多年的筹备,2010年位于济南玉函路上的莱芜黑猪专卖店开业,来自莱芜的这头小黑猪开始叩开省城市场的大门。进入济南市场后,莱芜黑猪的发展也并非一帆风顺,每斤百余元的价格也在考验消费者的承受力。“最糟的是当时整个济南黑猪市场比较混乱,2011年有10多家在做黑猪肉。”常温金说,这其中不少是在打概念牌,其肉质远远达不到黑猪标准。之后的几年时间内,黑猪市场开始优胜劣汰,最终莱芜黑猪经受住了市场考验。截至目前,莱芜黑猪在济南已开设两家旗舰店,黑猪产品进驻20多家超市、酒店。2013年共销售12000头,销售额8000万元。

  农特产品直营店开到济南

  在莱芜黑猪站稳济南市场后,借着济莱同城机遇,今年莱芜开始在济南开设优质农产品专营店,莱芜农产品开始在济南抱团打市场。

  据莱芜新合作有限公司经理吕耐杰介绍,截至8月,莱芜优质农产品直营店已在济南开设2家旗舰店,10家社区店,目前直营店经营29个大类,400多个单品。

  “直营店与莱芜27家合作社、30家厂商建立合作关系,目标是在年底开设3家旗舰店,27家社区店”。吕耐杰介绍。

  吕耐杰介绍,莱芜优质农产品专营店是莱芜市供销社和山东省供销社农产品公司联手打造,让莱芜的名优农产品走上济南市民的餐桌,加深两地商户和市民彼此了解。

  “没有济莱一体化规划建设,莱芜特色农产品专营店不可能如此迅速落户济南。”莱芜市发改委相关负责人说,莱芜市确定以供销社为主体在济南设立莱芜优质农产品专营店,列入该市2014年为民办十件实事之一,计划年内开满30家分店。

  农超对接,莱芜农产品全面进济南

  “莱芜的农产品这么好,能在济南的超市买到就好了。”很多市民都有这样的愿望,这些在今年变成了现实。6月13日,济莱两市举行了农超对接会。银座、华联超市及匡山、堤口路农产品批发市场的经营大户直接与莱芜的农业合作社对接。今后,莱芜新鲜的特色农产品将直供济南超市、批发市常

  8月26日清晨5点,匡山批发市场内已经十分热闹,喧嚣中一车车新鲜农产品不断运抵,这其中就有很大一部分来自莱芜。来自莱芜口镇的商贩宋大哥早早就卸完货准备返程。“我今天拉来了一车蔬菜,卸了就走,之前都谈好了。”宋大哥说,在之前的农超对接会上他所在的合作社已与批发市场建立了合作关系。

  在莱芜农产品进入济南超市以前,济南超市曾组团去莱芜实地考察,济南一大型商超负责人说,和常规的蔬菜、水果相比,他更看好具有莱芜特色的“三辣一麻”,莱芜的鸡腿葱,现在济南的商超还都没有。生姜里的姜老大,这也都是名声在外的产品,在济南销售的话,更能够吸引消费者。

  “莱芜有特色农产品,济南有市场,两地实施农超对接,能够让省城老百姓的菜篮、果篮更丰富,也能让莱芜当地的合作社扩大销售,实现两地共赢。”济南市商务局相关负责人介绍说,两地商务部门将加强对口联系沟通,建立健全协作长效机制,让济南的市场需求与莱芜的农产品供应实现更好的对接合作。

  济南农产品瞄准京津市场

  今年,济南、莱芜在农业方面的合作更加深一步。此前两市农业部门签署了《推进济莱农业合作协议》。协议规定,两市建立农业信息共享机制。莱芜将重点打造5处休闲旅游农业示范园区,济南则加大对这些园区的宣传推介力度,组织开展“休闲农业莱芜游”活动,吸引更多济南游客到莱芜观光旅游。

  在两市农业部门签订的合作协议中明确,此次合作本着“优势互补、互惠互利、务实高效、共同发展”的原则推动两市农业协作发展。但从协议内容看,基本都是济南农业部门配合帮助莱芜农产品打入济南市场,同时推动莱芜休闲农业观光旅游项目发展。济南农业没有一项主动打入莱芜市场的规划。

  此前接受采访时,济南市农业局相关负责人表示,济南农产品主攻目标是北京和天津市场。考虑到莱芜市人口和市场潜力有限,消费潜力并不高,而济南农产品品类与该市相似度也比较大,暂不考虑到莱芜开设专营店,也不可能专门组织莱芜市民到济南观光农业。

 

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