肉价基本稳定，饲料涨价“吞噬”养殖利润

　　今年以来，在生猪、饲料原料价格继续保持高价位运行的同时，我区的规模养殖继续扩大。据了解，目前生猪和猪肉价格均有所回落，养殖成本继续攀升，与去年相比，养殖效益普遍下降。

　　“规模养殖”一头独大

　　据区农业局提供的数据显示，今年1—6月份，我区生猪累计出栏60.6万头，同比增长21.69%；6月底，生猪存栏73.5万头，同比增长19.51%；生猪饲养量达到134.1万头，同比增长20.5%。

　　据区农业局调查，今年以来，我区生猪养殖积极性高涨，原有规模猪场持续扩繁，其他产业也纷纷投资养猪业。据该局第二季度定点调查显示，我区生猪业保持“规模养殖增量、散养户及小专业户数量减少”趋势，现有养猪户只占全区农户的3.5%，同比又下降了0.8个百分点，但规模养殖场饲养量已占全区饲养量的96.4%，呈现“一头独大”的局面。    

　　猪价有所回落

　　1—6月份，我区外三元商品猪（母本、第一父本、第二父本均为外来良种猪，杂交生产出三元杂交瘦肉猪）价格经历了“一起一落”。“一起”即1月初到3月初的价格起伏上扬阶段。猪价从17.4元/公斤，起伏式上涨到19.5元/公斤；“一落”即价格下跌阶段，从3月初19.5元/公斤的高峰快速下滑，到6月30日降到16.2元/公斤。 

　　区农业局有关人士分析，上半年猪价起落的主要原因是，春节萧山本地屠宰量增大，加上春节前的雪灾，省外活猪调运困难，导致本地猪价上涨。3月初以后生猪出栏略有增加，市场销量相对减少，且市场肉价不变，使得猪价持续下跌。

　　肉价方面，虽然猪价波动较大，但市场肉价基本平稳，波幅不大。据区农业局调查点检测，1—4月份去骨带皮肉价基本稳定在26元/公斤，5月份回落到25元/公斤，到目前，仍基本保持这一价位，表明肉品消费基本稳定。    

　　养殖成本上涨

　　今年的养殖成本继续上涨。据了解，上半年，虽然猪价仍在高价位上运行，同比平均涨幅达到59.8%，但养殖成本也是“节节高”，个别饲料价格，比猪价涨得还快。

　　饲料成本上涨中涨幅最大的是豆粕，从去年1—6月份平均2390元/吨，上涨到今年的3930元/吨，涨幅达64.4%。其中，5月26日首次突破4000元/吨大关，6月16日又突破4500元/吨。小麦麩皮平均涨幅达到26%。

　　不仅大宗饲料上涨，而且预混料平均涨幅也达到20—30%。同时，劳动力、运输、燃料、兽药等其他成本也大幅上扬。

　　据区农业局测算分析，目前，每出售1公斤毛猪饲养成本在12.8—15元，平均在13.5元/公斤左右，以6月30日16.2元/公斤猪价来算，不计其他成本，也只赚了2.7元/公斤。而去年同期，饲养成本平均是8.5元/公斤，饲养成本平均涨幅高达58.8%。可见，养殖利润空间逐渐缩小，生猪产业正逐步从“养殖户营利期”转向“经营户营利期”。    

　　预计下半年猪价呈继续下跌趋势

　　去年5月份以来，受国家扶持生猪业发展的政策激励和生猪市场高价位的拉动作用，养殖户发展积极性高涨。按照新增一头母猪到出栏肉猪时间是16—18个月计算，新增母猪繁育的肉猪出栏时间将在今年第3季度。同时，今年以来，省内外生猪疫情基本平稳，雪灾影响正在逐渐消除，预计下半年猪价将继续呈下跌趋势，养殖环节利润空间有限。

　　但不管市场变化如何，我区生猪饲养量将继续增加，预计今年全区生猪出栏量达到110万头以上，饲养量将达到180万头左右，将创历史新高。