同样数量的奶制品,羊奶比牛奶价格贵一倍,可即便这样,还是有不少消费者捧场。近日,张大姐走访市场发现,一向在市面上少见的羊奶开始与牛奶抢起了风头,不但在早市频频亮相,在大小超市也抢占了一席之地。

　　7月14日,张大姐在菜园街早市看到,羊奶每公斤6元,一销售羊奶的摊位前,许多消费者都争相购买,每人都要买0.5公斤左右,不到一个小时,羊奶就卖空了。据摊贩讲,他来自我市北安乡,从2005年开始喂养了40多头山奶羊,每年一到羊产奶期就有点愁。一开始就在家门口卖,从今年开始,他试着将羊奶拿到早市上销售,没想到,尽管每公斤羊奶售价为6元钱,但消费者认可的还真不少,从最初散卖到现在有固定客户,每天早上二三十公斤都不够卖的。

　　不仅是在早市上销售看好,羊奶还登上了大小超市的柜台。在新玛特超市,张大姐看到虽然各种以牛奶为原料的奶制品促销势头高涨,但羊奶也不示弱,什么睡前羊乳、无糖羊乳、醇香山羊乳、牛磺酸羊乳、铁锌羊奶、特纯羊奶等各种以羊奶为主要原料的奶制品,已占据了一席之地。这些羊奶分瓶装、纸盒包装、袋装几种,净含量都是250毫升,价格每瓶、每盒都在6.5-7.4元之间。一售货员称,从今年开始,关注羊奶的消费者多了起来。前来购买羊奶的消费者大多都是经济收入较高的,或对牛奶有过敏症状的消费者。据新玛特超市相关负责人介绍,羊奶从去年11月份开始在该超市销售,最初销量不理想,但今年每月销量已达714盒了。

　　据市畜牧局相关负责人介绍,羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。羊奶中含有和人乳一样的活性因子,有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。所以,日常喝点羊奶对人体是有益的。不过,在早市上购买的羊奶,没有经过高温处理等工艺生产,因此消费者购买这样的奶品后,煮时一定要多煮一会。另外,很多人对羊奶的膻味敬而远之,其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。