一、选养早期生长快的肉兔品种。目前养殖的肉兔品种主要有：比利时兔、法国公羊兔、德国巨型兔、新本兰白兔、日本大耳白兔、美国加利福尼亚兔、青紫兰免和丹麦白兔。这些肉兔体重大，能在90日龄前出栏，可以选养。
        二、充分利用杂交优势培育优良仔兔。仔兔是肉兔养殖的基础，要培育出优良仔兔，就要选好父、母本种兔。因此，父本种兔要求肉质好，早期增重快，饲料转化率高，屠宰率高；母本种免要求产仔多，母性好，乳力高，哺育能力强，仔兔成活率高且发育整齐。
        三、保持兔舍中适宜的温、湿度。兔舍中的温、湿度，对育肥兔的增重有一定的影响。在集约化饲养的条件下，育肥幼兔的最佳温度是24℃；到幼兔消化酶体系完全形成时期的42～46日龄，适宜温度是24～30℃；进入60～80日龄，以18～24℃为好。兔舍的湿度，因肉兔喜干燥，怕潮湿，也不喜欢过分干燥，所以，适宜的温度为60%～65%，以60%为最佳，最低不能低于40%，最高不能高于75%。否则，不利肉兔育肥。
        四、经常注意兔舍的通风透气。兔舍内如积聚有害气体，不仅影响肉兔的生长发育，而且会使肉兔生病。有害气体氨的浓度应在15ppm以下，最高不能超过20ppm；硫化氢的浓度，不应超过6.6ppm；二氧化碳的浓度不应超过0.11%～0.15%；一氧化碳在冬季生煤炉取暖时，浓度也不应超过24ppm。这些有害气体如果超过上述浓度，会减弱肉兔的兔疫能力 ，易发生传染病、呼吸首疾病和眼病等，甚至会出现中毒现象。为此，兔舍的通风透气条件要好，以保持兔舍内的空气清洁、新鲜。
        五、尽量减少光照。育肥肉兔在饲喂全价饲料的条件下，可以除添水、添料、清扫卫生和观察健康的时间外，兔舍内均保持全黑。这样，既能节约电力，又利于育肥免增重。
        六、适时上市屠宰。育肥兔就日龄而言，一般以60�90日龄上市屠宰为好；就体重而言，以活重2.25至少千克上市为宜。如日龄或活重太小，会影响收益，太多又增加饲养成本。