王玮（山西省太原市农业科学研究所 ０３０００１）
摘 要：在蛋鸡全价饲料中添加中草药饲料添加剂“强壮散”，比对照组提高产蛋率和经济效益，降低发病和死亡率，同时降低鸡蛋中胆固醇含量。
关键词：中草药； 添加剂； 蛋鸡
为了有效地解决化学类添加剂在畜体和肉蛋中残留和毒副作用的问题，我们根据自己和山西民间多年的实际经验，结合中医理论和现代科研成果，研制出了中草药饲料添加剂“强壮散”，旨在增强鸡的抗病免疫力，提高鸡生产性能和饲料转化率，生产优质的鸡产品。
１ 试验材料和方法
１．１ 试验材料
１．１．１ “强壮散”主要由补骨脂、五加皮、艾叶、神曲、益母草、旱莲
草、麦芽、山楂、松针粉、陈皮等组成。将上述中草药粉碎成末，过６０目筛。
１．１．２ 试验动物：健康１４０日龄的伊沙褐商品代蛋鸡１２０只和６２０日龄的伊沙种鸡１４１７只。
１．１．３ 饲料：蛋鸡３号全价配合饲料。
１．２ 试验方法
１．２．１ 第一阶段试验
于２００６年３月２６日将１４０日龄的伊沙褐商品代蛋鸡１２０只随机分为４组，每组３０只。第１、２、３组为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组，分别饲喂添加０．５％、１％、２％的“强壮散”饲料。第４组为对照Ａ组，仅饲喂３号全价饲料。４个组鸡均为半封闭式鸡舍笼养，每天喂４次粉料，自由采食，自由饮水，光照时间为每天１６小时，平均温度为１３￣２４℃，饲喂６３天，在试验过程中观察各组鸡的健康状况，记录日采食量、产蛋个数、蛋重，试验结束后测算饲料消耗量，按饲养日计算鸡平均产蛋数、产蛋率及蛋总重量，并核算４个组的经济效益。鸡蛋胆固醇含量由山西医科大学测定。
１．２．２ 第二阶段试验
于２００６年８月２１日将６２０日龄的伊沙种鸡１４１７只随机分为２组，对照Ｂ组的６９６只，试验Ⅳ组７２１只，在光照、温度、通风等饲养管理条件相同的情况下，预试７天，两组间的产蛋率、发病率、料蛋比变化经检验差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。于２００６年８月２９日给试验ＩＶ组的７１９只鸡饲喂添加０．５％的“强壮散”的蛋鸡３号饲料，对照Ｂ组饲喂蛋鸡３号饲料，饲喂３２天。
２ 试验结果
２．１ 第一阶段试验
２．１．１ 生产性能变化
通过６３天的试验，试验Ⅰ组和Ⅱ组每只鸡平均产蛋率、产蛋总数、产蛋量、饲料总消耗量和饲料转换率均高于对照Ａ组，且试验Ⅱ组最高。试验
Ⅲ组各项指标则均低于对照Ａ组。详见表１。
２．１．２ 各组鸡的发病情况
试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组鸡的发病率和死亡率均低于对照Ａ组。但试验随着
“强壮散”的含量增高，鸡的发病率和死亡率降低。详见表２。
２．１．３ 鸡蛋胆固醇含量测定
试验Ⅰ组和Ⅱ组比对照Ａ组的鸡蛋胆固醇含量降低１１％。
２．２ 第二阶段各组鸡的生产性能变化
通过 ３２天的饲喂试验，试验Ⅳ组产蛋数、产蛋率和饲料转换率均高于对照Ｂ组，试验Ⅳ组平均蛋重比对照Ｂ组高０．６４％，而试验Ⅳ组鸡的发病
率、死亡率和耗料量均低于对照Ｂ组。详见表３。
２．３ 各组鸡的经济效益
第一阶段试验６３天，试验Ⅰ组和Ⅱ组分别比对照Ａ组、每只鸡多盈利０．８１元和０．２３元，试验Ⅲ组比对照Ａ组少盈１．４４元。详见表４。
第二阶段３２天，试验Ⅳ组比对照Ｂ组每只鸡多盈利０．３元，提高经济效益１８％。详见表４。
３ 结论与小节
３．１ 通过试验，“强壮散”不仅可使蛋鸡的产蛋率提高１０．１％，而且平均蛋重增加，饲料消耗降低，转化率增高，从而明显地提高了经济效益。６３天每只鸡可多盈利０．８５元，提高经济效益４８％。 这 主 要 是 因 为 “ 强 壮散”具有补肾益脾、暖宫活血的功能。其中补骨脂含有香豆精类补骨脂素和雌激素样作用物质，可兴奋神经，促进排卵；益母草和山楂有促进排卵管收缩作用；山楂还具有降低胆固醇的作用；山楂和陈皮、麦芽同用，又有增加胃液分泌，促进消化吸收的作用。
３．２ 从试验结果看，“强壮散”可使蛋鸡的发病率和死亡率降低。主要是通过山楂、艾叶、五加皮和益母草等对细菌（伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、绿浓杆菌）和真菌的抑制，促使机体白细胞增多，使免疫功能和抵抗力增强，从而达到防病和治病的作用。
３．３ “强壮散”可使鸡蛋中胆固醇含量降低１１％。因人类血液中胆固醇主
来源于食物和体内合成，食物中胆固醇食量增高可引起高胆固醇血症、动脉粥样硬化和胆结石等疾病的发生。因此，“强壮散”不仅可以提高蛋鸡的生产性能，而且可为人类的健康提供保障。
３．４ 通过试验，从提高蛋鸡生产性能、抗病能力和经济效益来看，“强壮散”以０．５％的剂量作为饲料添加剂最佳。
３．５ 从试验结果看出，“强壮散”在产蛋率下降前提高蛋鸡的生产性能比下降后明显。
