生产优质无公害桃，必须采取综合措施。首先是建园，之后土、肥、水管理和病虫害防治是保证桃生长健壮、增加产量、提高果实品质的基础，也是防止果品污染、实现无公害栽培的主要技术环节。
一、园地选择
无公害桃产地应选择生态条件，排灌水条件良好，土壤PH值5.5~6.5微酸性沙壤土，并且没有工业污染，具有可持续生产能力的农业生产区域。另外还要避免老桃园重茬。
二、定植
（一）选苗要选择无枝干病害、芽苗一年生以上，二年生苗木要求侧根数量4条以上，苗木高70cm~80cm，粗0.8cm以上。
（二）栽植期一般于秋季落叶后至次年春桃树萌芽前，存在冻害或干旱抽条地区宜在春季进行。
一般株行距2~4×4~6m。植穴大小宜为80cm×80cm×80cm，栽植前对苗根用1%硫酸铜浸5分钟，再放到2%石灰水中浸2分钟消毒。栽植深度以根茎部与地面平为宜，栽后立即灌透水。
三、土肥水管理
土壤是桃树生长的基础，适期耕作可以防止土壤板结，保持水分、养分和微生物的活性。
（一）中耕除草与深耕培土
中耕除草常与灌水结合或在雨后进行，每次灌水后或雨后中耕可使表土疏松有利保水，早春宜深为8~10cm，硬核期后宜浅为5cm左右。深耕应在落叶前后进行，并结合施用基肥，在树干周围适当培土，以保护根茎减少冻害。无公害桃园应尽量避免使用除草剂。
（二）施肥
无公害桃园以增施有机肥为主。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。常用的肥料种类：①有机肥料，包括堆肥、沤肥、沼气肥、有机复合肥、饼肥、混肥等。②化肥，包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥等。③微生物肥料，包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。
（三）施肥方法
1.幼年桃树的施肥多用基肥，按树冠大小与树冠垂直挖环状沟，沟深20cm，宽30cm左右，肥料拌土施入沟内。
2.成年桃树施肥，可采用放射状沟施法，每株树挖4条放射状沟，沟的里端距树干50~70cm，外端与树冠垂直。沟的里端宽30cm，深30cm，外端宽60~80cm，深30cm 为宜。
3.根外追肥：根外追肥也称叶面喷肥，追肥要注意选用肥料种类及浓度。最好选阴天或晴天早晨或傍晚进行，喷后12小时不下雨。常用肥料及浓度，尿素0.3%~0.4%，磷酸二氢钾0.3%~0.4%，硼砂0.2%~0.5%。
（四）灌水与排水
1.灌水期：萌芽前、开花前、硬核期、果实成熟前、入冬前五阶段进行。 2.排水：山地排水，要等高线挖沟，按栽树的距离每行一条排水沟。平地排水，应每一行或每两行一条排水沟。
四、修剪
修剪分冬季修剪，夏季修剪。冬季修剪从落叶后至第二年萌芽前进行，夏季修剪在萌芽后到停止生长以前进行。修剪方式：主枝开心形和草地形。主枝开心形留3个主枝，分枝角度在40°~70°间，每个主枝配置2~3个侧枝。草地形在超密植草地或大棚中使用，多留主干，主干上直接着生结果枝。
五、花果管理
（一）疏花
疏去早开的花、畸形花、无叶枝上的花，留下枝条上、中部的花，花间距离合理均匀。
（二）疏果
疏除萎黄果、小果、病虫果、畸形果，留长圆形果、侧生果，并生果可去一留一。
（三）套袋
套袋可防止病虫和鸟类的侵害，防止污染。套袋应在定果后大约为5月下旬至6月上旬进行，套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂。
（四）解袋
套袋后果实着色差，为提高着色和糖分含量，一般在果实成熟前10~20天解袋。
六、病虫害防治
防治病虫害除合理用药外，要结合其他措施，使桃产品达到无公害生产的要求。1.人工防治：利用人工捕捉，刮树皮，摘除病虫害枝及病虫果。2.物理防治：主要应用灯光和点燃火堆，诱杀成虫。3.化学药剂防治：该法是最有效的控制手段，提倡使用生物源农药、矿物源农药如石硫合剂和硫悬浮剂。禁止使用剧毒、高毒、高残留或者三致（致癌、致畸、致突变）的农药。
（一）桃园主要病害及防治
1.桃园细菌性穿孔病。防治：冬季剪除病枝集中烧毁，用3~5波美度石硫合剂消灭在树体上越冬的病菌，或用72%农用链霉素水剂4000倍液喷雾，或用100万单位新植霉素可湿性粉剂3000倍液喷雾。
2.桃褐腐病。防治：清除病枝僵果，萌芽前喷5波美度石硫合剂，花后喷0.3波美度石硫合剂各一次，以后视病情喷500倍的代森锌，福美锌或50%甲基拖布津800~1000倍液。
3.桃缩叶病。防治：萌芽前喷布5波美度石硫合剂或用1.5%多抗霉素可湿性粉剂300倍液喷雾或用70%甲基拖布津可湿性粉剂100倍液喷雾。
4.桃炭疽病。防治：注意桃园排水清除病枝僵果。早春芽萌动前喷一次5波美度石硫合剂，落花后每隔10天左右喷一次500倍的50%拖布津、25%多菌灵、50%退菌特等。
5.桃流胶病。该病是真菌侵染和生理性原因共同造成的一种病害。施用氮肥过多、排水不良、虫害伤口等都能加剧流胶。该病可通过防治枝干病虫害、预防冻害、机械伤害等措施预防。也可剪除患病树病枝，盖抹1.014~1.021克/毫升的石硫合剂。
（二）桃园主要害虫及防治
1.桃树红颈天牛虫。防治：在树干及大枝上涂白涂剂（生石灰5千克，硫磺粉0.25千克，食盐100克，兽油100克，水适量调匀）或石硫合剂渣，以防成虫产卵。
2.桃小食心虫。防治：用20%杀蛉脲悬浮剂8000~10000倍液，或50%辛硫磷乳油1000~1500倍液喷雾。
3.桃潜叶蛾。防治：由于该虫潜入叶内，在防治上主要抓住越冬期及成虫期防治，从萌芽开始发生至开花期，用25%灭幼脲3号悬浮剂1200倍溶液喷雾或在冬季清扫落叶集中烧毁，消灭越冬蛹。
4.桃蚜虫。防治：清除园内杂草及剪下患病枝条，展叶前喷菊脂类农药3000倍液。另外，利用天敌如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等进行防治同样起到较好效果。
5.桃蛀螟虫。防治：成虫羽化产卵期用20%速灭杀丁乳油3000倍液、50%杀螟松乳剂1000倍液、2.5%溴氰菊酯5000倍液喷雾1~2次，均可收到良好效果。
6.二斑叶螨。防治：刮树皮集中烧毁，树干绑草诱集其在草上越冬，早春出蛰前解除绑草烧毁。或在为害始盛期喷布20%二唑锡悬浮剂1500倍液，5%尼索朗乳油2000倍液。另外还可用生物杀虫杀螨剂1.8%齐螨素，使用浓度8000~10000倍液，同样可收到良好效果。
编 辑：张 虎 |
