“前段时间，本地的三家龙头企业在本地收不到猪，从外地收猪来填补企业生产缺口。”最近，蒲江县猪业协会会长阎志彬又喜又愁。喜的是因为猪肉价格上涨，今年协会会员有很好的收益；愁的是很多农户不敢养猪。原来，当地养殖户对猪的疫病防治缺乏信心。“要是碰上疫病，我们就倾家荡产了。”当地一位生猪养殖户说出了这样的忧虑。

　　阎志彬说，“说到底，就是缺少一种风险保障机制。只有解决养殖户的抗风险问题，才能改变农民不敢养，不敢多养的状况。”

　　针对这一状况，当地政府和蒲江猪业协会、龙头企业正在寻求建立一种生猪养殖的保险机制，解决当地养殖户的顾虑，为当地生猪产业发展提供保障。

　　保险一防御养殖风险

　　成立养殖补偿基金“增加生猪养殖户的抗风险能力，需要多方出力。目前我们正在联合本地的龙头企业、猪业协会、养猪大户、保险公司，一起商量建立生猪养殖的风险补偿机制。”蒲江县寿安镇党委书记马良清介绍，政府、企业、协会、养殖大户都出一些资，成立养殖补偿基金，在出现疫情风险，造成养殖户损失时就启动补偿机制。受损失的养殖户，不仅可以通过参加保险获得一定数额理赔，还可以申请基金的补偿。

　　建立规模化养殖场笔者在采访中了解到，当地政府和协会正在动员养殖户和公司联合起来，共同出资组建一个养殖10万头生猪以上的标准化养殖场。“猪都交给专业人员集中饲养，而且还保证收益。”阎志彬告诉笔者，实行标准化养殖，可以降低养殖中的疫病风险，保证生猪质量，更重要的是让愿意养猪致富而不敢养的农户放心参与。农户还要与公司签订保证养殖收益的合同，对每头猪都设定收益平衡点，有效控制农户养殖风险。

　　生猪产业作为寿安，乃至蒲江的支柱型产业，当地政府在拉长产业链，形成产业集群方面都进行了颇有成效的尝试。不仅加强了产业竞争力，而且夯实了产业抵御市场风险的基础。

　　保险二抵御市场风险

　　壮大深加工企业“市场上猪肉价格咋变，对火腿肠这类以猪肉为原料的产品价格影响都不大。”王文贵比较看好猪肉加工的中端产品抵御市场价格波动的能力。据了解，寿安当地正在积极引进生猪产业链中的猪肉深加工企业，扶持鼓励当地从事低温肉制品生产的佳享企业扩大生产规模。佳享公司负责人称，他们公司落户寿安，就与当地生猪产业发展紧紧捆在了一起，目前该公司正在积极准备扩大生产规模，提升当地生猪产业抵御市场风险的能力。

　　构建生猪产业集群据介绍，寿安当地有巨丰、佳享和蔚蓝等3家符合国家I级标准的生猪加工企业，巨丰、蔚蓝从事生猪屠宰分割和销售，佳享则从事低温肉制品的生产和销售。目前在成都市场，巨丰成为全市最大的冷鲜肉供应商；另一部分产品作为原料，被送到佳享公司加工成低温肉制品，然后进入市场。

　　据悉，成都三环以内全面禁宰后，成都市区的永安集团也把家禽宰杀生产线移师蒲江。一些加工猪血、猪毛、肠衣的企业也落户蒲江，拉长了当地的生猪产业链条。一个集养殖、生产、加工、销售于一体的产业集群，正在蒲江集结成形，既最大限度挖掘了生猪产业的利润潜力，又使当地生猪产业更加具备抵御市场风险的能力。