猪肉进市区销售必须持有“两证两章”这一新规，从本月初实施后成效初显。经过半个多月来的集中整治，目前市区私屠乱宰户已被基本取缔。

　　从对市区三家定点屠宰厂统计来看，半月来为“小刀手”代宰生猪千余头，定点屠宰率达到90%以上。同时，市场主办者积极索票，严格落实“两证两章”制度。农业部门也派人驻厂集中检疫，每天二十几人驻厂对市区定点屠宰厂屠宰的生猪实施集中检疫。

　　尽管新规实施取得良好效果，但在整治中也遇到了棘手的难题。一些私屠乱宰顽固分子仍然我行我素，对政府公告置之不理，而且少数已形成家族式、团伙式的销售主体，打击难度较大。为了还市民一个健康的消费环境，管理部门积极与这些销售户商讨解决办法，同时考虑到他们的实际，尽量给予方便服务，取得了他们的信任，一些销售户已主动到定点屠宰厂联系代宰。目前市区市场上销售的猪肉基本都做到由定点屠宰厂出货。

　　下一步将严把市场准入关，把好农贸市场大门，坚决做到无“两证两章”不准进入市场交易。对宾馆、饭店、机关、学校、集伙单位食堂索证“两证两章”情况进行检查，做好对这些单位的宣传。农业部门驻厂严把检验检疫关，杜绝到厂外补检现象出现。同时要求定点屠宰企业全部实行机械化屠宰，配合农业部门对进入定点屠宰厂的生猪实行100%的检疫检验，杜绝不合格的肉品出厂，提高对生猪代宰户的服务水平。