广州市民明年又能享口福了！记者日前在参加湖南省“三湘农产品质量安全行”采访活动中，从内地活猪供港的最大出口生产企业——湖南省新五丰股份有限公司获悉，从明年开始，高品质的供港澳生猪将正式在广州上市，广大市民都将有机会亲口品尝“住别墅、喝矿泉、练健身”的绿色健康猪肉。

　　“我家的猪儿有鞋穿”

　　湖南省新五丰股份有限公司董事长张跃文表示，公司是典型的出口型企业，现年出口港澳优质生猪38万头以上。目前公司年销售额约5个亿，4个多亿都在粤港澳，占公司(销售)总量的90%。因为对口的是标准相当高的港澳市场，所以多年来新五丰的各项生产管理均与国际先进水平接轨，“猪儿们都享受着良好的福利”。

　　据湖南省新五丰股份有限公司副总经理熊艳艳介绍，供港猪住的是乡村别墅，喝的是地下矿泉水，不仅如此，它们还有自己的运动场和休憩地，生活环境非常优越。新五丰以人的居住标准来严格要求猪的生活空间，供港猪的饮食包括玉米、大豆、高级植物油、乳清粉、进口鱼粉等，有时还要根据猪的口味加些调味料。

　　在新五丰浏阳基地，记者见到，猪住在有水笼降温的“空调”单间里，单间外带有运动场，据说公猪们都会定期跑步运动健身；这里全部采用人工受精，母猪都有独立的怀孕舍，它们的运动场还特别铺了软细沙防滑；猪宝贝们的栏不仅恒温，还有皮球、铁环等玩具供它们玩耍。湖南省新五丰股份有限公司综合企管部经理朱世洋说：“为了保护好母猪的脚，我们还专门给母猪都穿上特制的鞋子，防止碰伤、擦伤。人家的猪儿打赤脚，我家的猪儿有鞋穿。”

　　极品生猪“过九关”

　　据了解，内地供港农产品有一套已运作了50年的特别体系，每一头供港活猪都必须经过“过九关”的考验，合格的“极品”生猪才被准输送。

　　供港、澳活猪在安全与品质保障上全过程实施“自检三道关”，即出栏时自检、活猪运输到鲜肉销售地自检、屠宰后鲜肉自检；同时配合执行“政府检测六道关”，即出栏前尿检、出栏时检疫、活猪运输到鲜肉销售地检疫、活猪运输到鲜肉销售地尿检、屠宰后鲜肉检测、鲜肉销售市场检测等。全过程“九道关卡”的严格实施，从根本上保障了供港澳活猪的品质。

　　张跃文介绍，供港、澳活猪安全优质可追溯体系的核心内容主要体现在：一，饲料原料、饲料生产、种猪、生猪养殖、供港澳活猪及猪肉产品的运输到销售实施全过程无公害控制；二，产品从生产至消费者全过程采用欧盟标准；三，在严格遵照执行国际和国家行业标准的同时，建立健全各类标准与作业制度，通过信息管理、标识记录管理、检验系统等多种手段，对人类健康有危害的疫病、兴奋剂、各种药物残留超标、重金属、霉菌毒素等进行多项检测。“只要发现一头猪不合格，我们企业今后的供港澳活猪份额就会被削减，所以任何企业都丝毫不敢马虎，迄今保持合格率100%。”

　　熊艳艳透露，公司5年累计投入资金2500多万元用于猪只质量安全控制，仅尿检一项每年约花费130万元，每头猪的安全成本大概6-8元。

　　价格较普通猪肉贵

　　如此高品质保障的健康猪肉不免令人垂涎。然而令人遗憾的是，这样的供港澳活猪仅在广东深圳、东莞两地有少量销售，广州市民还无缘品尝。

　　据了解，经过几年努力，新五丰在市场上已经形成出口商品猪“浏阳河”、“湘宝”、“长丰”等系列品牌，成为供港澳唯一挂牌销售的生猪品牌。在广东，新五丰与深圳晨丰合作，在大型商超里销售新五丰供应的“晨丰”牌无公害鲜肉。公司去年总销售额2500多万元，深圳地区去年销售额7000多万元。

　　湖南省新五丰股份有限公司综合企管部黄云向记者透露，随着市场发展，公司已计划明年在广州市场推出“晨丰”牌无公害鲜肉，让广州市民也尝尝供港澳优质活猪的健康鲜美。“我们将会在好又多、家乐福一类大型超市率先上市，目前谈判已近最终签约阶段。”

　　目前，新五丰旗下品牌猪每头出栏价大约比其他普通猪只高出100元。在深圳的超市里，“晨丰”牌鲜肉的市场零售价是每斤12.60元～16元。“由于今年内地猪肉市价波动较大，广州上市的售价将根据明年的市场走势而定。”黄云表示。

　　据了解，今年内地生猪价格暴涨，现在每头猪的收购价已上涨680元之多。